8월 16일의 탄생화 타마린드(Tamarindus)
타마린드(Tamarindus) – 열대의 보물 타마린드(Tamarindus), 학명 Tamarindus indica,는 열대 지역에서 자생하는 나무로, 그 신비로운 열매와 풍부한 영양가로 잘 알려져 있습니다. 원산지는 아프리카의 열대 지역으로, 현재는 아시아와 라틴 아메리카의 여러 나라에서도 널리 재배되고 있습니다. 타마린드 나무는 보통 10~15미터 정도 자라며, 두껍고 짙은 녹색의 잎과 작고 불규칙하게 자라는 꽃을 가지고 있습니다. 이 나무의 가장 큰 특징은 달콤하고 시큼한 맛을 가진 열매로, 열매는 갈색의 껍질에 싸여 있고, 안에는 진한 갈색의 과육이 있습니다. 타마린드 과육은 요리, 음료, 소스, 그리고 전통 의학에 사용되며, 다채로운 맛과 영양소로 인기를 끌고 있습니다....