회향

10월 9일의 꽃: 회향(Fennel) 회향(Foeniculum vulgare)은 미나리과에 속하는 식물로, 원산지는 지중해 지역입니다. 이 식물은 고대부터 약용과 식용으로 널리 사용되어 왔으며, 특히 식물의 모든 부분이 활용될 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 회향의 잎은 섬유질이 많은 미세한 분할이 있어 부드럽고 섬세한 모습이며, 꽃은 작은 노란색으로 여름에 피어나는 것이 특징입니다. 회향은 높이 1.2미터에서 2.4미터까지 자라며, 구불구불한 줄기와 수북이 자라는 잎을 가지고 있습니다. 꽃은 여름에 소수의 꽃잎이 모여 작은 우산 모양의 꽃차례를 이루며, 달콤하고 상쾌한 향기가 특징입니다....