11月1日

11月1日の花：セイヨウカリン（Medlar）セイヨウカリン（Medlar）に関する説明セイヨウカリン（Medlar）は、バラ科ボケ属に属する落葉小高木です。学名は「Mespilus germanica」で、ヨーロッパ南東部から西アジアが原産とされています。英語では “Medlar” と呼ばれ、日本語では「西洋カリン」と表記されますが、日本のカリンとは異なる植物です。セイヨウカリンの最も特徴的な部分は、その独特の形状の果実です。果実は茶褐色で、直径3〜5センチメートルほどの球形をしています。果実の先端は広く開いており、その形状から中世ヨーロッパでは “open-arse” （開いたお尻）と俗称されていました。樹高は通常4〜6メートルほどで、枝は不規則に広がります。葉は楕円形で、長さ8〜15センチメートル、幅3〜5センチメートルほどです。葉の表面は深緑色で光沢があり、裏面は淡い緑色で細かい毛が生えています。花は春に咲き、直径3〜4センチメートルの白い5弁花です。花弁は丸みを帯びており、中心には多数の雄しべがあります。セイヨウカリンの果実は、他の果物とは異なり、完熟しても生食には適していません。収穫後、軟化させる過程（ブレッティング）を経て食べられるようになります。この過程で果実の色は濃い茶色に変わり、果肉は柔らかくなります。味はリンゴのようでありながら、独特の風味があります。歴史的には、セイヨウカリンは古代ローマ時代から栽培されており、中世ヨーロッパでは広く食されていました。しかし、近代になると他の果物に人気を奪われ、現在ではあまり一般的ではありません。園芸的には、セイヨウカリンは耐寒性が強く、管理も比較的容易です。日当たりの良い場所を好みますが、半日陰でも生育します。また、その独特の樹形と果実の形状から、観賞用としても価値があります。現代では、セイヨウカリンは主にジャムやジェリー、ワインの原料として利用されています。また、その独特の風味から、一部の料理愛好家の間で再評価されつつあります。セイヨウカリン（Medlar）の花言葉セイヨウカリンの花言葉は「Only love（唯一の愛）」です。韓国語では「유일한 사랑（ユイルハンサラン）」と表現されます。この花言葉は、セイヨウカリンの果実が独特で他に類を見ないことから来ています。セイヨウカリンの花言葉には他にも以下のようなものがあります：「忍耐」：果実が食べられるようになるまで時間がかかることから「隠れた美徳」：一見魅力的でない外見の中に秘められた価値から「時の恵み」：熟成の過程で味わいが増すことから「伝統の知恵」：古くから栽培されてきた歴史からこれらの花言葉は、セイヨウカリンの特性や歴史的背景、そして人々の印象を反映しています。「唯一の愛」という主要な花言葉は、セイヨウカリンの独特な個性と、それを愛する人々の特別な思いを表現しているとも言えるでしょう。セイヨウカリン（Medlar）に関連する話セイヨウカリンは、その独特の特性と長い歴史から、多くの文化で重要な位置を占め、様々な伝説や文学作品に登場してきました。古代ローマでは、セイヨウカリンは「メスピルス」として知られ、詩人ウェルギリウスの作品『農耕詩』にも登場します。彼はセイヨウカリンの接ぎ木について詳しく述べており、当時既に園芸技術が発達していたことがうかがえます。中世ヨーロッパでは、セイヨウカリンは広く栽培され、食用だけでなく薬用としても利用されていました。特に、その収斂作用から下痢の治療に用いられていたという記録があります。シェイクスピアの作品にもセイヨウカリンは登場します。『ロミオとジュリエット』では、マーキューシオがセイヨウカリンを引き合いに出して冗談を言う場面があります。その独特の形状が、当時の人々の間で様々な比喩やジョークの題材となっていたことがわかります。フランスの作家ラブレーは、その著書『ガルガンチュアとパンタグリュエル』の中で、セイヨウカリンを「猿のお尻」と呼んでいます。これも果実の特徴的な形状に由来する表現です。イギリスでは、チョーサーの『カンタベリー物語』にセイヨウカリンが登場します。ここでは、その味わいが「腐った藁」に例えられており、当時の人々の間でも賛否両論があったことがうかがえます。中東地域では、セイヨウカリンは「アザロール」として知られ、古くから栽培されてきました。特にトルコでは、伝統的なデザートの材料として使用されています。近代になると、セイヨウカリンは他の果物に人気を奪われ、栽培が減少しました。しかし、20世紀後半から、その独特の風味と歴史的価値が再評価され、一部の地域で再び注目を集めています。フランスのノルマンディー地方では、セイヨウカリンを使ったブランデー「カルヴァドス」が作られています。これは地域の伝統的な製法を守り続けている貴重な例です。現代では、セイヨウカリンは生物多様性保全の観点からも注目されています。古い品種の保存活動が行われ、遺伝資源としての価値が再認識されています。また、その独特の熟成過程（ブレッティング）は、食品科学の分野でも研究対象となっています。果実の軟化メカニズムの解明は、他の果物の保存技術の向上にも貢献する可能性があります。このように、セイヨウカリンは単なる果物以上の存在で、人類の文化、文学、そして現代の科学研究にまで深く関わる、多面的で奥深い植物なのです。セイヨウカリンをテーマにした詩 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 時を超えて熟す果実よ独特の形、唯一の味セイヨウカリンよ、君の姿に忍耐と愛の真髄を見る中世の庭、詩人の言葉歴史を紡ぐ一粒の実今もなお、君は語る伝統の知恵、隠れた美徳を猿のお尻、開いた裂け目俗称に秘めた人々の愛しさ見た目は拙く、されど心は豊か君は示す、真の価値の在処をセイヨウカリンよ、時の守り人よ教えておくれ、愛する術をゆっくりと、しかし確かにこの世界に深い味わいをもたらす方法をこの詩は、セイヨウカリンの外見的特徴だけでなく、その歴史的・文化的な重要性、そして「Only love（唯一の愛）」という花言葉が表す深い意味を表現しています。独特の果実の形状、長い熟成過程、文学作品での言及、そして人々との関わりなど、セイヨウカリンの多面的な魅力を詠み込んでいます。...