Asperge, votre fleur de naissance du 18 mars
Asperge (Asparagus), la fleur du 18 mars : Une image d’immuabilité et de résilience Portrait botanique de Asperge L’asperge (Asparagus officinalis), une plante vivace appartenant à la famille des Asparagacées, est bien connue pour ses jeunes pousses tendres, largement consommées comme légume dans le monde entier. Originaire de l’Eurasie et du bassin méditerranéen, elle est cultivée depuis l’Antiquité, tant pour ses qualités gastronomiques que pour ses usages médicinaux. La plante d’asperge est caractérisée par ses tiges fines et hautes, qui peuvent atteindre jusqu’à 2 mètres de hauteur lorsqu’elles sont laissées à maturité....