Épine, votre fleur de naissance du 15 janvier
Épine, la fleur du 15 janvier : Entre protection et austérité Portrait botanique de Épine L’épine, plus qu’une simple partie d’une plante, est une structure protectrice présente chez de nombreuses espèces végétales. Scientifiquement, les épines sont des modifications d’organes végétaux comme les feuilles, les tiges ou les racines, adaptées pour protéger la plante contre les herbivores ou pour réduire la perte d’eau dans les environnements arides. On retrouve les épines chez des plantes emblématiques comme l’aubépine (Crataegus), le cactus (Cactaceae), l’épine-vinette (Berberis), ou encore le rosier (Rosa)....