١٧ يناير

زهرة ميلاد ١٧ يناير: الحُمَّاض وصف الحُمَّاض الحُمَّاض، المعروف علمياً باسم Rumex acetosa، هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الحميضيات (Polygonaceae). يتميز هذا النبات بأوراقه الخضراء الساطعة ذات الشكل السهمي، التي تنمو غالباً في المناطق الرطبة والمعتدلة. الحُمَّاض له نكهة لاذعة مميزة بسبب احتوائه على حمض الأكساليك، مما يجعله يستخدم في الطهي كعنصر مميز لإضفاء نكهة منعشة. يُزهر الحُمَّاض في فصل الربيع والصيف، حيث تنتج ساقه الطويلة أزهاراً صغيرة ذات لون أخضر يميل إلى الأحمر، ما يضفي جمالاً بسيطاً وطبيعياً على الحقول والمروج....