البَقدونِس

زهرة ميلاد ٨ أكتوبر: البَقدونِس وصف البَقدونِس البَقدونِس نبات عشبي معمر يتميز بأوراقه الخضراء الزاهية التي تتخذ شكلًا متعرجًا، وهو أحد الأعشاب الأكثر استخدامًا في المطبخ العالمي. ينتمي إلى فصيلة الخيمية، ويتميز برائحته العطرية ونكهته المميزة التي تضيف لمسة فريدة للأطباق. ينمو البَقدونِس بشكل طبيعي في المناطق المعتدلة، ويمكن زراعته بسهولة في الحدائق المنزلية. بالإضافة إلى استخدامه كتوابل، يُعتبر البَقدونِس مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، حيث يحتوي على فيتامين C وفيتامين K والكالسيوم، مما يجعله مفيدًا للصحة العامة....